Nyitás

A Keki által alapított, a Sügérben működő büfé nyitva tartása.

Története

A '90-es évek előtt

Négy nyitás is volt egy héten, tojásos nokedlit is árult a club és még egy zuhanyzó is volt a Sügérben.

A '90-es évek

A '90-es években a kollégium szabályozta, hogy mekkora árréssel dolgozhat a büfé. Ez nem volt több, mint 15%, így a nyereség csak arra volt elég, hogy a büfé fönntartsa magát, miközben sokan azt hitték, hogy Rufi a büféből él. A bolyaisok valójában társadalmi munkának tekintették a nyitást.

Ekkoriban még heti három nyitás volt: kedden melegszendvicset, hot dogot, virslit, szerdán vagy csütörtökön palacsintát, hétvégén paprikás krumplit árult a Bolyai. Ez utóbbit általában Rezi főzte. Természetesen időről időre előfordult, hogy más is fölkerült az étlapra - főleg ünnepi alkalmakkor. Az volt a bolyaisok hozzáállása, hogy nyitás nem maradhat el, valamint a hét adott napjain mindig ugyanazt árulják. Többször fölmerült, hogy különleges alkalmakkor elmaradjon egy-egy nyitás, de végül ez szinte sosem történt meg: évek alatt is talán csak egyszer fordult elő. Így a koleszosok mindig tudhatták, a Bolyaiban nem fognak csalódni, stabilan megkapják, ami éppen aznapra ki van írva: ha csütörtök , akkor palacsinta. Így a palacsintának kiemelkedő sikere volt - nem is árulták máshol a koleszban: nyitás elején a lépcső tetejéig állt a sor. Ezen kívül a sörért voltak még hajlandóak az emberek végigállni a hosszú sort, mert jóval olcsóbb volt, mint máshol a koleszban. Ezekben az időkben készült el az árlista is, amire műanyagból kivágott lapokat lehetett kiakasztani, amiken az árult ételek és italok voltak kiírva. A vendégek előtt nyitva álltak a club helyiségei: a Lovagterem, a Táncterem, a TV-szoba, a WC és a Sügér ebédlő része, ahol a két nagy asztal van. A nyitás csak a konyhában folyt. A Kis stúdióból kábelek vezettek a Táncterem és a Sügér hangfalaihoz, így zene is szólt. A TV-szobában videóklub működött, rendszeresen híres emberek lettek meghívva beszélgetésre. Volt itt többek között Verebes Istvan, Gálvölgyi János, Knézy Jenő, Markos György. Mindez hozzájárult a jó hangulathoz, talán ez is oka volt a sikernek. Nyitás előtt rendbe kellett tenni a clubot, utána pedig ki kellett takarítani, így a club csak vizsgaidőszakban volt gány állapotban.

Sajnos az új igazgató - Bársonyi István - bezáratta a clubos büféket, alig sikerült Rufinak kiharcolnia, hogy a club legalább heti egy alkalommal nyitva maradhasson.